Em dias corridos nada melhor que além de preparar seu próprio almoço, ou jantar, ter a oportunidade de abusar de receitas fáceis, práticas e muito saborosas. Que tal um rondelli? Ahaaaa pensou num de massa, certo? Não, a sugestão do prato de hoje é com a abobrinha! Prove!
2 abobrinhas italianas
300 g frango cozido desfiado
1 lata de tomate pelado picado
50 g queijo parmesão ralado
Fatie a abobrinha no sentido do comprimento com o mandolim ou com fatiador de queijo.
Misture o frango desfiado com 1/3 da lata de tomate picado.
Coloque o frango em cima de toda a fita de abobrinha e enrole.
Arrume numa forma e salpique sal a gosto. Coloque o restante do molho por cima, cubra com queijo ralado e asse em forno médio por 20 minutos.
*Rende 2 porções
